由仁町 工房ワタリガラス 日々のあれこれ   

北海道由仁町にあるガラス工房と小さなギャラリー                                                       日々の暮らしの中でささやかだけど幸せをくれる                                                         丁寧に作られたクラフト作品や・アートを                                                              作家の手からあなたの手へ                                                              

January 2015

こちらは日々の雑多ブログです
*ギャラリーteto²の詳しい営業情報は姉妹ブログの方をご覧ください!*
http://gallerytetoteto.blogspot.jp/

ただ今冬眠中 2015

                            Gallery teto² は
              4月上旬まで冬期休業となります
            
            *お買い上げくださった作品に関するお問い合わせなどは休業中も受け付けますので
             お電話をくださるか このブログのコメント欄にメッセージを書きこんでください 
            メッセージはこちらで承認しなければ公開されませんので安心して連絡先を明記してください    

         先日以前いらしてくださたお客様から「○○は残ってますか~?」と問い合わせいただき
            「返品してない作家さんの作品なら 玄関先でよければ お売りできますよ」とお伝えしました
                       こんなやり取りもしますので 遠慮なく連絡くださいね




2015_0108_133453-DSC_1622

こちら北海道
お天気大荒れでございます 
昨晩は 家が飛んでいきそうな風が吹いておりました

少しづつ治まっていくようですが 
道内各地まだまだ警戒を とのこと
お家でじっとしてましょう

                         雪投げのスコップの柄に着いた雪 雪の芸術ですわね⇒


昨晩やっと年賀状書き終わりました ふぅ~
(これから届く方!小寒過ぎたので本来なら寒中お見舞いとなるところですが印刷してしまったので失礼をお許しくださいね~)

先に出した方で このブログを紹介した文を添えた方もいましたので
もしかしたら 今この記事をご覧になってくださっているのかしら? (アクセス数が増えているのはきっとそのせい?)

こんなかんじで生活しておりますよ~ (只今わたくし手を振っております 笑)


北海道の方には見慣れた冬景色も 「本州の雪の降らない土地の方には新鮮に映るはず!」と
この季節ならではの風景写真なども
「日々のあれこれ」の中の“北の暮らし”などでアップしていきますね~♪
楽しんでください



ちょうど1年前のブログ開始時の同じタイトルの記事ではギャラリー前はこんなかんじ
今年は一昨日までは雪が少なかったのでこの写真よりかなり積雪は少なめ
その分冷え込みがきつい冬となっております
(昨日と今日の雪でかなり景色は一変しましたが)

2015_0108_133545-DSC_1626




ギャラリー前の雪囲い
吹雪のあとはいろんな所が粉砂糖をかけたように雪化粧





ところで 「冬眠中 ギャラリーのお仕事はしてないの?」とお思いでしょうか?

いやいや 残っていた伝票整理&返品作業に加え
(ギャラリー内のお掃除はもう少し寒さがゆるんでから・・・今は外と同じ気温なもので)
もう4月からのオープンに向けて頭の中でいろいろ企画を立て始めておりますよ うふふ

お忙しい作家さん達に早めに作品のリクエストも出さねばなりませんし
新しい作家さん探しもね。。。。。

結構忙しい!
だって 今年のオープンまであと3カ月しかないんですもの
(3カ月もあるじゃない? いやいや チビさんいると 出来る仕事量は一人の時の半分以下なんです トホホ)





のんびり家のことをやろうと思っていたけれど
時間って結構あっという間になくなっちゃう
(年々1年経つのがほんと早くなってきてるし)


時間どろぼう ってほんとにいると思う


あ! でも 時間どろぼう って 自分で作りだしてるんだった 笑





今年の目標のひとつ
『時間を上手に作りだす』


うちのチビさんのペースは のんびり屋のつれ合いに似たのか
せっかちなわたしの真逆

イライラすること必至なので 
これに対応するには もう時間を味方につけるしかありません

何をするにも時間に余裕を持って



そうそう今年の目標のもう一つ
『あきらめることを知る』
 
これって決して 後ろ向きな意味ではなく
「欲張らない」という意味に近いかな。。。


これまで子供がいなかった時は 
この時間内にこれとこれとこれをこの順序で片付けて…と時間と闘いながらの製作をしていたわたくし
ガラス屋さんは特にずっと窯の火をつけているので ぼんやりしてると 出て行く光熱費がすごくて 
「窯の火をつけているためにガラス吹く」なんてことになりかねないので 
時間と仕事の内容・量の管理が結構大事なのですよ 

だから自分の立てた計画通り事が進まないと
これが結構ストレス(自分でもこの性分 ほとほと嫌になるのですが・・・)


でも子供って 全然思い通りになんて動いてくれないし
予期せぬことばかり起こしてくれちゃう(当たり前っちゃー当たり前のことなんですが・・・)


前に もう子育てとっくに終えて大きなお孫さんまでいる友人が
「あきらめる事できるようになるともう少し楽になるわよ~」って言ってくれて。。。。。

チビさん生まれてもうすぐ3年

なかなかこの「あきらめる」ことが出来なかったため
イライラしてチビさんに当たり散らしてしまってきたので


今年は上手にあきらめます


これって
『少しでも自分がやろうとしていたことが出来たら それで充分と思うこと!』とか『足るを知る』

こういうことにも近いかな


“あきらめたこと”があったとしても
きっと その分見えないところで なにかが実っていたり 満ちていっていると
思えるように(少しだけですが 笑)なってきたので






なんだか「今年の抱負」みたいになっちゃいました

ま あんまり気負わず やれたらいいね!くらいに ゆる~くね










こんな感じで
ブログのギャラリー記事の方も冬眠中

しばらく“工房ワタリガラスの冬ごもり日記”がつづきます


お暇なときにでも覗きにいらしてくださいまし


































































































  




おせちもいいけどカレーもね♪

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おー!久しぶりに簡単レシピ記事です♡
料理が得意ではない私でもおいしく出来ちゃうかんたんレシピ

ギャラリーがお休みなのをいいことに 脱線しまくりの記事ばかりですが お付き合いを 



わたくしの実家 クリスチャンの母曰く
「クリスマスは盛大に祝うけれど お正月はね。。。」とか
「お正月だからって冷めた料理を家族に食べさせるのが嫌」という理由で
母の手作りおせちを食べたことがありませんでした
(こんな母ですが お雑煮は作ってくれました 笑)


つれ合いと暮らすようになり 普通の家庭は 
お正月はおせちを作って食べるんだな。。。とあらためて知り 


2015_0101_105904-DSC_1633自分がおばーちゃんになった時 
おせちくらいぱぱっと作れるばーちゃんでいたいもんだ
と  料理ベタではありますが 「何事も積み重ね!」 
毎年なんとかおせち料理に挑戦し 十五年
ここ何年かはあまり時間をかけずに 
一通り作れるようになりました
(“時間をかけずに”とは最初に頃に比べてという意味で 
料理上手な方に比べれば ものすごっく時間かけてますが 笑)

一応お重に入れてみました(タッパとか使っちゃってるけれど 笑)

今年はわたくしが甘いものがあまり好きでないせいで 
これまで勝手に除外してきた栗きんとんもつれ合いのリクエストに答え作りましたよ


黒豆も甘さ控えめ 
伊達巻もレシピよりかなり砂糖控えめにしてるのに「あっま~~い!」
(おせちって日持ちさせるためだからか結構甘いもの多いですよね)
2015_0101_200409-DSC_1642
普段料理に砂糖をあまり使わないせいか 
チビさんはそんなおせちの甘めの品々が気に入ったようで
「グルグルの卵焼き(=伊達巻のことね)たべた~い」
「くろまめある~?」「くりとんとんほしい!」と
そればかり食べたがり困りました 笑

                                                         雑煮は我が家は鶏肉で出汁とり角餅

さてそんなおせち料理の一品
筑前煮のリメイクが本日のかんたんレシピ


おいしく出来たおせちではありましたが
煮しめなどはさすがに大晦日から食べていたので 3日ほど食べ続けると飽きました

昔TVコマーシャルでボンカレーかなんかのコピーが確かこの言葉
「おせちもいいけどカレーもね♪」 (今もやっているのかな?)
確かにカレーとか食べたくなります 笑 


それと わが家の筑前煮は 圧力鍋を使って作るので かなり汁けが多いタイプ
盛りつける時はもちろん汁けをきって盛りつけるのですが 
このお汁にお野菜や鳥肉のうまみが溶けだして これ捨てちゃうのはもったいない!




そんなわけでこのレシピ
ここからがレシピですが 実はあらためてレシピと言うほどでもありません 笑

①汁けが多い筑前煮ならちょっとのお水を 
 少なめタイプならおだし(あるいは鳥ガラスープ)とお水を足して
 そこにトマトの水煮缶(*1)も入れ煮ます

②あくを取り カレー粉orカレールー(*2)を溶かし入れる

  お子さんがいるお宅では カレー粉は風味をつける程度がいいかも
  ルーを使うなら甘口かな。。。


*1:トマトの水煮缶は一缶入れると酸味が強いかも
   でも わが家では1缶入れて ほんのチョーッピリの重層(食用)を入れ酸味を中和します

*2:わが家ではこのルー↓を愛用してまっす (化学調味料を使ってない上に動物性原料不使用)
   ただこれ中辛なので チビさんのために ヨーグルトと蜂蜜入れてあげます





これでほんのちょっと煮込むだけでオッケー

これだけ!! 簡単でしょ?



もともと筑前煮のレシピって 和風だしと醤油ベースなとこ以外は
カレーのレシピ(ルー溶かす前まで)とほぼ同じ

こんにゃくやシイタケやら筍が入っていても 煮込んであるので違和感ありません

和風根菜カレーといったところでしょうか
「なんだカレーか・・・」と思ったそこのあなた 侮るなかれ!
何日も煮込んだような深みのあるおいしいカレーになりますよ

2015_0103_134238-DSC_1615





リメイクした筑前煮カレーとヨーグルトと栗きんとんでチビさんとランチ
プラスお餅という不思議な組み合わせでした 笑

 左小鉢 恵波ひでお 右小鉢 清水しおり


そうそう忘れてましたが 
わが家では マイルドさを増すためと チビさん好みの甘さを増すために
黒豆の煮汁も入れましたよ

黒豆の煮汁ってすんごく体にいいのに おせちのは砂糖結構入っているから
そのまま飲んだりしないでこれまた捨てちゃうでしょ
勿体ないので入れてみたら・・・

これが結構いい甘みが出ておいしくなりました



レシピはこんな程度 (ずぼら主婦なもので ははは)

ただこのレシピ 筑前煮が煮汁残さず煮あげるタイプを作る方にはちょっと不向き
汁が残ってないとちょっと難しいかも

その場合 炊き込みご飯の具にする等々 必殺“クックパット”でほんと様々レシピあります


それぞれの分量は お好みで

心配なら ちょこっとずつ入れていって 味見てくださーい
あとはあなたの腕次第! (って レシピ紹介する意味ないか 笑)














































よその子とゴーヤは育つのが早い!

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                       こんなやり取りもしますので 遠慮なく連絡くださいね





タイトルが「?」な方 このまま検索すれば意味がわかるので御自分でお調べになって! 笑


ただ今 必至で年賀状返信しております

昨年も年内に出せなかった年賀状
でも こうしていただいた年賀状を見ながら 添えられている言葉に返信できるから
遅れて出すのも結構いいかも。。。。。(これ言い訳です 笑)

それにしても 年賀状のやり取りだけでほとんど会えない遠方の友人のお子さん方!
毎年もらっているので その成長を見ているつもりが
もう今年は中学生だとか大学生だとかの言葉を見ると

「ほんと よその子は育つのが早いわ~」。。。とビックリします



そりゃそうですよね

自分の子供だって いつの間にこんなに大きくなったんだ!って
日々思っているほどですもの


2015_0101_133446-DSC_1638

うちのチビさん
昨年の初詣はまだよちよち歩きで 
神社へ上る長い階段は所々凍ってて 危ないので
車で社のそばまで上がってお参りしていたのに
今年は父ーさんに連れられて 
しっかりした足取りで楽しそうに登り
下りも嫌がることなくすべて自分で歩いて降りました


なんのことはないことですが 
1年前の姿からはその成長が眩しくて
日々しっかり見つめて覚えておかないとね。。。と
あらためて感じたお正月でした



さ~起きたら我が家は早々に日常に戻ります
つれあいのお弁当作って 
チビさんとバトルしながら 年賀状のお返事書き続けま~す

あ 年明けにやります宣言してた大掃除も始めなきゃ。。。


年賀状まだ届いてないというお方
失礼しております
もう少々お待ちを!
































































初日の出



みなさま 
あけましておめでとうございます



どんなお正月をお過ごしでしょうか?


わが家は これまで15年間 元旦はお仕事だったつれあいが今年は1日2日とお休みだったので
珍しくお正月らしいお正月



つれ合いとチビさんが大晦日の夜更かしのため 爆睡している布団を抜け出し
氷点下10℃以下にキンキンに冷え込んだ元旦の朝
毎年のように朝日を拝むため 一人カメラを持って家の前の道へ

見晴らし良く見える所まで トゥルットゥルッの道路をそろそろとお散歩


だ~れもいません


きりりと冷えた新鮮な空気が元旦だということでより神聖に感じます


残念ながら日の出る東の山の端には少々雲があり
朝日は雲越しに見えることになりそう・・・

そして 登ってきた朝日は やはり 雲の衣を纏ってはいましたが
その姿は美しい


2015_0101_073548-DSC_1621





思わず手を合わせて合掌



「今年も家族皆が元気で楽しく過ごせますように」

もうそれだけです

それだけで十分

この気持ち 一年忘れないでおかないとね






部屋に戻る頃 雲を抜けた初日の出がキラキラと生まれたての朝日をとどけてくれます

2015_0101_075227-DSC_1629



庭の木立の間から差し込む今年初めての朝日

人間の営みとは関係のない自然にとっては普段とまったく変りのない朝日


2015_0101_075411-DSC_1630



でもいつもより静かな夜明けを
きっと自然の生き物たちも
「ちょっと静かで 気持ちいいぞ~!って」

チョッピリ祝福してくれてるような気もします





初日の出

今年も
元気で拝めて 家族や友達の幸せを祈れることに

心より感謝


今年も大切に大切に過ごします







みなさま
今年も一年どうぞよろしくお願いいたします


2015_0101_075854-DSC_1631

初日の出の影絵







































































































プロフィール

工房ワタリガラス

北海道の由仁町という町でガラス作家をやっております。冬はガラス屋さん 春から秋まで小さなクラフト&アートのギャラリー(テトテト)の店主をやっております。        
息子(テトさん・ニックネーム)の子育て落ち着くまで こんなペースでお仕事変わります。日々の暮らしのあれやこれ 自分の作品や工房の事、Gallery teto² の裏話等々綴っております。
*ギャラリーの営業情報は右下のリンクより飛んでお読みください。